Makkaragrilli mallia markkina
Makkaragrilli mallia markkina
Mistä niitä saa ostaa? Sellainen kunnollinen makkarakojumalli. Niitähän on melkein joku yhdistyksellä ja seuralla joten täytyy jonkun tehdäkin niitä. Surffailemalla en löytänyt kuin yhden http://www.wilhtom.fi/Makkaragr.htm jonka hinta oli... sanoisinko tähtitieteellinen. TeeSeItse-ohjeet kiinnostaa tietysti myös
Tuo on simppeli vehje itse valmistettavaksi, haastavin komponentti on esi-ilman virtauksen säätö eikä sekään ole kovin haastava. Polttimena ja runkona voi käyttää vaikka rautakaupan 30x30x1.5mm huonekaluputkea.
Eli raami ja ritilä omien tarpeiden mukaan niistä materiaaleista minkä itse katsoo sopivaksi ja poltin vaikka siten että katkaistaan kaksi vaikkapa metrin pätkää putkea joita yhdistämään hitsataan samasta tavarasta lyhyt putki grillin leveyden mukaan siten, että polttimet lämmittävät mahdollisimman tasaisesti paistoritilää. Myös poltinputkien päät hitsataan umpeen.
Nyt pitäisi olla verstaan pöydällä metrinmittainen, kapeaa teräväkulmaista Uuta muistuttava kapine jonka komponenttien sisätilat ovat yhteydessä toisiinsa. Siihen U:n pohjaan porataan vaikkapa kympin reikä, reiän päälle hitsataan taas samasta putkesta parinkymmenensentin pätkä jonka pää taas tulpataan ja tulppaan porataan taas vaikkapa kympin reikä. Nyt meillä on etäisesti Y-kirjainta muistuttava hökötys. Tämän viimeisen reiän päälle hitsataan mutteri jonka sisäkierre vastaa sopivaksikatsotun messinkisen letkuliitosnipan ulkokierrettä. Nyt on hyvä suorittaa hitsisaumojen tiiveyskoe vaikka paineilmalla.
Sitten valmistetaan suutin, äskenmainittu letkunippa juotetaan messingillä umpeen, noin puolen sentin tulppa kierrepäässä riittää. Tähän tulpaan porataan aluksi millin reikä, kyseinen osa toimii grillin pääsuuttimena. Reikä pitää porata ehdottoman tarkasti letkunipan keskiakselin suuntaisesti.
Seuraavaksi etsitään verstaalta pari millin terää lisää, pari siksi että ainakin yksi katkeaa. Millin terällä aletaan porata tulevan polttimen yläpintaan, siis niihin Y:n ylempiin sakaroihin millin reikiä kahteen riviin vaikkapa sentin välein. Riviväli voi olla myös sen sentin. Ne metriset osuudet porataan siiviläksi koko matkalta mutta yhdysputkeen tai siihen osaan johon tulee letku ei saa porata reikiä.
Nyt meillä on paljon reikiä mutta pari vielä tarvitaan, eli esi-ilmareiät vaikkapa kymmenen sentin päähän letkunipasta, kympin reiät vaakatasossa poraten putken molemmille puolille. Reikien sijoituksessa tulee siis huomioida että ne ovat sellaisissa pinnoissa jotka ovat kohtisuorassa suuttimen keskilinjaa vasten. Näiden reikien päälle rakennetaan säädettävät metalliset läpät oman mielikuvituksen mukaan, tarkoituksena mahdollistaa poratun reiän pinta-alan muuttaminen jolloin saadaan saadettävä esi-ilmansyöttö. Sulkuläppien ei tarvitse olla ehdottoman tiiviitä mutta tärkeää on että ne voidaan vaikkapa työkalulla lukita/kiristää haluttuun asentoon siten että ne eivät pääse itsekseen liikkumaan vaikkapa kuljetuksen aikana.
Nyt on koekäytön aika. Mennään siis poltin kainalossa pihalle, siihen kohtaan pihaa missä ei ole kuivaa lautaseinää tai vaimon harrikkaa ihan vieressä. Koekäyttö suoritetaan sulkemalla esi-ilmaläpät, avaamalla painoventtiili pullon päältä ja hetken kuluttua tarjoamalla tulta pulloliitännän päässä oleviin poltinreikiin. Kun ensimmäisissä reijissä on lieskaa, voi paloa levittää vaikka puhaltelemalla kunnes joka reijässä näkyy jonkinmoinen valkea. Nyt alkaa esi-ilmansäätö, parametrit siten että jos liekki on keltainen ja lepattaa niin lisää esi-ilmaa, jos taas palaa valkoisena matkan päässä polttimesta ja poksahtelee niin esi-ilmaa pienemmälle. Mikäli säätövarat eivät riitä niin koekäyttö keskeytetään ja palataan verstaalle poraamaan lisää esi-ilmareikiä. Muista että reikää on helpompi suurentaa kuin pienentää. Joissain poltinmalleissa on sytytyksen ajaksi tarpeen peittää esi-ilmareiät - tämä on poltinkohtaista miten virtaus kulkee.
Nyt takaisin koekäyttöön. Säätötoimenpiteiden seurauksena liekin tulisi olla juuresta tummansininen, ylempää vaaleansininen. Vanhat kaasumiehet sanovat että oikeinsäädetty liekki on hunnusta suomineidon silmienvärinen. Tässä vaiheessa voidaan alkaa tutkailla riittääkö teho, jos ei riitä niin irrotetaan pääsuutin ja porataan tai kalvetaan siitä suurempi vaikkapa puoli milliä kerrallaan. Tämän jälkeen esi-ilmansäätö tulee luonnollisesti suorittaa uudelleen. Näitä kokeilu- ja säätökertoja tulee varmasti useampia ennenkuin lieska on mieluinen. Nyt poltin on valmis.
Tuollainen poramalla tehty poltin on helppo valmistaa mutta tukkeutuu kohtalaisen helposti ja on hankala puhdistaa. Evoluutioversio jota useissa kaupallisissa grilleissä käytetään on tehdä poltinteijät ohuella sahalla, viiltoina poltinputken pinnalla. Kulmikkaat poltinputket voi myös hitsata paikaansa siten että kanttiputken harja osoittaa ylöspäin.
Tämä ohje on tarkoitettu suuntaa-antavaksi. Järjelle, mielikuvitukselle ja terveelle tuotekehitykselle saa ja pitää antaa tilaa. Myös toimintaperiaatteen omaksumista vaikkapa kaupallisia tuotteita vakoilemalla suositellaan. Kaasulaitteiden turvallisesta käytöstä en ala paasaamaan, jokainen grillinrakentaja allokoi itse tarvitsemansa määrän järkeä ja osaamista projektin aikana.
-Rami
Eli raami ja ritilä omien tarpeiden mukaan niistä materiaaleista minkä itse katsoo sopivaksi ja poltin vaikka siten että katkaistaan kaksi vaikkapa metrin pätkää putkea joita yhdistämään hitsataan samasta tavarasta lyhyt putki grillin leveyden mukaan siten, että polttimet lämmittävät mahdollisimman tasaisesti paistoritilää. Myös poltinputkien päät hitsataan umpeen.
Nyt pitäisi olla verstaan pöydällä metrinmittainen, kapeaa teräväkulmaista Uuta muistuttava kapine jonka komponenttien sisätilat ovat yhteydessä toisiinsa. Siihen U:n pohjaan porataan vaikkapa kympin reikä, reiän päälle hitsataan taas samasta putkesta parinkymmenensentin pätkä jonka pää taas tulpataan ja tulppaan porataan taas vaikkapa kympin reikä. Nyt meillä on etäisesti Y-kirjainta muistuttava hökötys. Tämän viimeisen reiän päälle hitsataan mutteri jonka sisäkierre vastaa sopivaksikatsotun messinkisen letkuliitosnipan ulkokierrettä. Nyt on hyvä suorittaa hitsisaumojen tiiveyskoe vaikka paineilmalla.
Sitten valmistetaan suutin, äskenmainittu letkunippa juotetaan messingillä umpeen, noin puolen sentin tulppa kierrepäässä riittää. Tähän tulpaan porataan aluksi millin reikä, kyseinen osa toimii grillin pääsuuttimena. Reikä pitää porata ehdottoman tarkasti letkunipan keskiakselin suuntaisesti.
Seuraavaksi etsitään verstaalta pari millin terää lisää, pari siksi että ainakin yksi katkeaa. Millin terällä aletaan porata tulevan polttimen yläpintaan, siis niihin Y:n ylempiin sakaroihin millin reikiä kahteen riviin vaikkapa sentin välein. Riviväli voi olla myös sen sentin. Ne metriset osuudet porataan siiviläksi koko matkalta mutta yhdysputkeen tai siihen osaan johon tulee letku ei saa porata reikiä.
Nyt meillä on paljon reikiä mutta pari vielä tarvitaan, eli esi-ilmareiät vaikkapa kymmenen sentin päähän letkunipasta, kympin reiät vaakatasossa poraten putken molemmille puolille. Reikien sijoituksessa tulee siis huomioida että ne ovat sellaisissa pinnoissa jotka ovat kohtisuorassa suuttimen keskilinjaa vasten. Näiden reikien päälle rakennetaan säädettävät metalliset läpät oman mielikuvituksen mukaan, tarkoituksena mahdollistaa poratun reiän pinta-alan muuttaminen jolloin saadaan saadettävä esi-ilmansyöttö. Sulkuläppien ei tarvitse olla ehdottoman tiiviitä mutta tärkeää on että ne voidaan vaikkapa työkalulla lukita/kiristää haluttuun asentoon siten että ne eivät pääse itsekseen liikkumaan vaikkapa kuljetuksen aikana.
Nyt on koekäytön aika. Mennään siis poltin kainalossa pihalle, siihen kohtaan pihaa missä ei ole kuivaa lautaseinää tai vaimon harrikkaa ihan vieressä. Koekäyttö suoritetaan sulkemalla esi-ilmaläpät, avaamalla painoventtiili pullon päältä ja hetken kuluttua tarjoamalla tulta pulloliitännän päässä oleviin poltinreikiin. Kun ensimmäisissä reijissä on lieskaa, voi paloa levittää vaikka puhaltelemalla kunnes joka reijässä näkyy jonkinmoinen valkea. Nyt alkaa esi-ilmansäätö, parametrit siten että jos liekki on keltainen ja lepattaa niin lisää esi-ilmaa, jos taas palaa valkoisena matkan päässä polttimesta ja poksahtelee niin esi-ilmaa pienemmälle. Mikäli säätövarat eivät riitä niin koekäyttö keskeytetään ja palataan verstaalle poraamaan lisää esi-ilmareikiä. Muista että reikää on helpompi suurentaa kuin pienentää. Joissain poltinmalleissa on sytytyksen ajaksi tarpeen peittää esi-ilmareiät - tämä on poltinkohtaista miten virtaus kulkee.
Nyt takaisin koekäyttöön. Säätötoimenpiteiden seurauksena liekin tulisi olla juuresta tummansininen, ylempää vaaleansininen. Vanhat kaasumiehet sanovat että oikeinsäädetty liekki on hunnusta suomineidon silmienvärinen. Tässä vaiheessa voidaan alkaa tutkailla riittääkö teho, jos ei riitä niin irrotetaan pääsuutin ja porataan tai kalvetaan siitä suurempi vaikkapa puoli milliä kerrallaan. Tämän jälkeen esi-ilmansäätö tulee luonnollisesti suorittaa uudelleen. Näitä kokeilu- ja säätökertoja tulee varmasti useampia ennenkuin lieska on mieluinen. Nyt poltin on valmis.
Tuollainen poramalla tehty poltin on helppo valmistaa mutta tukkeutuu kohtalaisen helposti ja on hankala puhdistaa. Evoluutioversio jota useissa kaupallisissa grilleissä käytetään on tehdä poltinteijät ohuella sahalla, viiltoina poltinputken pinnalla. Kulmikkaat poltinputket voi myös hitsata paikaansa siten että kanttiputken harja osoittaa ylöspäin.
Tämä ohje on tarkoitettu suuntaa-antavaksi. Järjelle, mielikuvitukselle ja terveelle tuotekehitykselle saa ja pitää antaa tilaa. Myös toimintaperiaatteen omaksumista vaikkapa kaupallisia tuotteita vakoilemalla suositellaan. Kaasulaitteiden turvallisesta käytöstä en ala paasaamaan, jokainen grillinrakentaja allokoi itse tarvitsemansa määrän järkeä ja osaamista projektin aikana.
-Rami
Re: Makkaragrilli mallia markkina
Edellisessä on näköjään virhe, tuon mittakaavan polttimessa voi aivan hyvin käyttää säädettävää 0...2bar kierreventtiiliä 30mbar painoventtiilin sijaan.
Re: Makkaragrilli mallia markkina
Teuvan keitintehdas tekee niitä markkinamallin grillejä. http://www.teuvan.com
Alunperin niitä teki E.S.Lahtinen Oy, mutta kaasupolttimien direktiivien alkaessa painaa päälle grillisysteemit myytiin Teuvan keitintehtaalle, jolla oli valmis, ja direktiivien mukainen kaasun sekoitinmysteerio siihen grilliin.
Jos ite tekisin, niin hakisin varmaan marketista muutaman kaasugrillin varapolttimen ja virittelisin niiden ympärille rosterista laatikkoa.
Sitäkin kannattanee pohtia jos omatekoinen grilli päättää muuttua sputnikiksi, ja ottaa nopeat lähdöt torilta. Kuka määrätään maksumieheksi ?
-Timppa
Alunperin niitä teki E.S.Lahtinen Oy, mutta kaasupolttimien direktiivien alkaessa painaa päälle grillisysteemit myytiin Teuvan keitintehtaalle, jolla oli valmis, ja direktiivien mukainen kaasun sekoitinmysteerio siihen grilliin.
Jos ite tekisin, niin hakisin varmaan marketista muutaman kaasugrillin varapolttimen ja virittelisin niiden ympärille rosterista laatikkoa.
Sitäkin kannattanee pohtia jos omatekoinen grilli päättää muuttua sputnikiksi, ja ottaa nopeat lähdöt torilta. Kuka määrätään maksumieheksi ?
-Timppa