Pieni leivinuuni?

[fauwee]

Voiko ja kannattaako leivinuunista tehdä pieni, miten pieniä ovat pienimmät leivinuunit.

Olen tässä ajatellut pientä leivinuunia n. 10 neliön huoneeseen, onko haihattelua?
Miksei se tavallinen takkakin kävisi, mutta onhan leivinuunissa enemmän "hohtoa".

Joka tapauksessa pitäisi olla varaava "lämmityslaitos" ja muurattaisiin nykyaikaisten oppien mukaan.

Onko pienessä leivinuunissa mitään järkeä?

[pvalila]

Vuosi sitten olisin pitänyt leivinuunia haihatteluna, mutta tänä syksynä jouduin pitämään talon lämpimänä puiden avulla marraskuun loppuun asti ja minulle kyllä selvisi takan ja leivinuunin ero: leivinuunissa tulessa oli lähes yhden neliömetrin suuruinen alue ja halot olivat jopa 108 cm pitkiä. Hornamaisen tehokas lämmitin. Jos rakennat pienen leivinuunin niin pidä huoli siitä, että siihen voi laittaa silti melko pitkiä halkoja.

[fauwee]

Tässä tapauksessa leivinuunista ei tulisi pitkä (syvä), vaan premminkin massa olisi ylöspäin ja vähän sivuille.
eli takkahan tuohon sopisi paremmin,mutta...

Tämä nyt on vain lähinnä vielä pohdiskelun alla.

[whiski]

Vuolukivellä on kannattajansa ja vihaajansa, minä kuulun kannattajiin. Tehokas pienenäkin. Tuossa löytyy linkki takkaleivinuuneihin.

http://lyhytlinkki.net/?h2qwzsms

[fauwee]

^ Mainio linkki. Kiitos.

[Limes]

Jos pointti on vain lämmittäminen,niin kannattaa rakentaa varaava tulisija
eikä leivinuunia. Toki leivinuunikin tuo lämpöä mutta ei optimoitu
lämmönlähteeksi. Tiedä sitten noista sekäettä hybrideistä.

[fauwee]

Ymmärsit oikein.
Lämmittäminen on mielessä. Ei leipien paisto.

Onko kellään tuollaista hybridi-takkaleivinuunia?
Kokemuksia?

[whiski]

Kyllä nuo vuolukiviuunit on todella tehokkaita lämmittimiä. Itsellä ei ole tuollaista yhdistelmää, mutta katsoo noiden painoa, niin voi arvata kuinka hurja lämmönvaraskyky niissä on, sillä mitä suurempi massa, sen parempi varaus.

[Jukka68]

Jos pointti on vain lämmittäminen,niin kannattaa rakentaa varaava tulisija
eikä leivinuunia.

Minkälainen on leivinuuni , joka ei varaa lämpöä?

[rattus77]

Noi takka/leivinuuniyhdistelmät on sitten vaan lähinnä lämmitykseen. Muurari jo aikoinaan totesi, että ei voi takkaa ja leivinuunia yhdistää... Aattelin sitten, että on kaveri vaan vanhanaikainen. Mutta, kuulin työkaverilta, ettei tollasella takka/uuni yhdistelmällä tahdo saada kovin helposti "uunia" kuumaksi. Toisaalta rintsikassa ei välttämättä ole tota ylikuumaksi lämmittämisen riskiä :). Tiedä sitten totuutta, näin kertoi puskaradio.

[matti.i]

Meillä kun päätettiin hankkia varaava tulisija niin pitkään ja hartaasti kierreltiin näyttelyitä ja hommattiin infoa ja lopulta sitten päädyttiin tuollaiseen Hopealoimun kulmatakkaleivinuuniin jossa on pinta vaaleaa graniittia. Kait sitä jonkinlaiseksi hybridiksi voi sanoa.

Se ei kuitenkaan ole se yks ja ainoa oikea. Toimiva peli kuitenkin. Viimeksi nyt tietty sillä on paistettu joulukinkku. Meillä usein paistellaan myös takkaosassa . Uunipuurot ja kalat onnistuu siellä oikein hyvin.

Eli pikku paistokset onnistuu ihan tavallisissa varaavissa takoissa tai uuneissa. Rajoittavana tekijänä on pesän koko.

Ohjeeksi sanoisin että kattelkaa netistä. Josko löytyy mieleisen näköinen ja kokoinen malli niin ottakaa yhtetyttä valmistajaan ja pyytäkää päästä tutustumaan ko uuniin johonkin jossa sellainen on käytössä, eli hienosti sanottuna tutustumaan referenssikohteeseen.

Jos nyt jotain huonoa tuosta meidän uunista sanois niin siinä on ns erkkeri luukut. Itse luukun lasi pysyy puhtaana, mutta sivulasit alkaa muutaman lämmityskerran jälkeen mustua ts ovat mielestäni kokolailla turhat. Samoin leivinuunin lasi nokeentuu melkeinpä jo yhdellä pesällisellä.

Onko muilla vastaavia kokemuksia/kikkoja joilla nokeentumisen voisi välttää ?

[JJ]

Siis noita yhdistelmiä on kahta eri "mallia". Niitä joissa takka lämmittää uunin ja niitä joissa myös uunissa voi polttaa puita. Ei varmaan tarvitse kertoa kummassa saa uunin lämpimäksi ja kummassa ei...

[fauwee]

Siis noita yhdistelmiä on kahta eri "mallia". Niitä joissa takka lämmittää uunin ja niitä joissa myös uunissa voi polttaa puita. Ei varmaan tarvitse kertoa kummassa saa uunin lämpimäksi ja kummassa ei...

Taas hyvä pointti, jota en tiennyt.

[whiski]

Tulikivi-takkaleivinuunit

Se lämmittää tilan ja rauhoittaa tunnelman. Se paistaa nopeasti makoisat herkut ja hauduttaa puurot ja pataruoat. Se loihtii paistoksiin aidon puu-uunin aromin ja kunnioittaa siten vanhojen uunimestareiden työtä. Tulikivi-takkaleivinuunista on moneksi. Voit polttaa puuta erikseen joko takan tulipesässä tai leivinuunin puolella. Ainutlaatuisen rakenteensa ansiosta koko uuni lämpiää tasaisesti ylhäältä alas asti. Jos haluat, se voi toimia myös kätevänä tilanjakajana: takkauuni aukeaa olohuoneen ja leivinuuni kokin valtakunnan puolelle. Isännän ylpeydeksi ja emännän iloksi – tai päinvastoin.

[Limes]

Oikea leivinuuni (joka oli mielessäni) varaa lämpöä,mutta tietenkin ensisijassa paistamiseen eikä lämmittääkseen taloa. Eristepaksuus
uunin pesän ympärillä on...tai ainakin pitäisi olla moninkertainen
lämmityskäyttöön tarkoitetun tulisijaan verrattuna.
Tämmöistä kun lämmittää talon lämmityksen vuoksi
niin joutuu ylilämmittämään verrattuna leipomiseen ja vaarana
uunin rikkoutuminen.

Jos aikuisten oikeasti tarvii molempia niin yhdistelmä on kelpo kompromissi.
Käyttötarve ratkaisee. Aika harva ylipäätäänsä leipoo niin paljon yhdellä
kertaa että leivinuunin lämmitys on taloudellista.

Pönttöuuni ja varaava kulmatakka itsellä.